Next Kitchen はマカオ大学の中央教学棟の 1 階に位置し、キャンパスライフをテーマに、中華、洋食、和食など多彩なジャンルの厳選された料理を提供しています。大学内でも数少ない飲食店として、教職員と学生にとって格好の休憩場所にもなっています。

ポストパンデミック時代、あらゆる業界でイノベーションが重要視されています。事業拡大だけでなく、既存事業のコスト効率改善も選択肢の一つです。そのために、企業はデジタルトランスフォーメーションを取り入れて、より大きな価値を創出する必要があります。

飲食業界ではパンデミック当初からソーシャルディスタンス対策が必須で、特にピーク時の混雑回避が重要な課題でした。このレストランでは Rich United Technology のスマート飲食システムを導入し、混雑を防ぎながらスマートフォンからの注文を可能にしました。

Alibaba Cloud のエコシステムパートナーである Rich United Technology は、Alibaba Cloud の最先端のインターネット技術を活用して、Next Kitchen 向けのスマート飲食システムを開発しました。Rich United Technology 取締役の Louis Chan 氏は次のように述べています。「Alibaba Cloud のセキュリティ専門知識とブランド認知度により、より多くの機器メーカーが Rich United Technology と連携し、Alibaba Cloud の技術を活用して包括的な優位性を創出することを望んでいます。」

Alibaba Cloud がマカオ大学にスマートレストランを構築

Alibaba Cloud は、マカオ大学の Next Kitchen をスマートレストランへと変革し、キャンパスの教職員と学生にまったく新しい飲食体験を提供しています。Alibaba Cloud の現地チームとエコシステムパートナーである Rich United Technology は、このデジタルトランスフォーメーションの重要な担い手です。

Rich United Technology が開発したスマート飲食システムは、Alibaba Cloud の高セキュリティレベルのクラウドストレージシステムを搭載しています。お客様はモバイルアプリだけで、注文と決済を完了できます。

Rich United Technology は、Next Kitchen の既存のニーズと注文・決済プロセスに基づき、実現可能なプランを策定しました。Alibaba Cloud の技術を活用したモバイルアプリでオンライン注文と迅速な決済を実現し、お客様はいつでもどこでもお気に入りの料理を注文できます。このシステムにより、ピーク時の混雑と渋滞が緩和されました。

スマート飲食システムには分析モジュールが搭載されており、日々の食事準備コストの削減にも貢献します。さらに、モバイルアプリを通じてレストラン情報、ニュース、最新のメニューや割引情報を配信することで、キャンパス外での認知度向上にも役立ちます。

Next Kitchen スマートレストランはデジタルトランスフォーメーションの象徴的な成功事例であり、Rich United Technology はあらゆる業界のデジタル変革を支援する力を備えています。

Alibaba Cloud はそのデジタル技術力を活かして地域の中小企業を支援し、マカオのスマートシティ化を加速させます。